Broa Recheada: Um petisco para dia de festas

As nossas broas de centeio recheadas são muito pedidas por vocês, e por isso, hoje partilhamos esta deliciosa receita.

Este petisco é ideal para dias de festa, ou então para aqueles dias que não temos imaginação para uma boa entrada, ou até mesmo naqueles domingos que temos a família a almoçar em nossa casa e queremos surpreendê-los.

A Broa Recheada é simplesmente uma M A R A V I L H A, e para quem adora queijo, é sem dúvida uma receita que tem de fazer em casa.

O foco deste prato é a Broa de Centeio que serve como base da nossa receita, porém pode alterar a fazer com outro tipo de pão. Sem mais demoras, vamos passar aos ingredientes e preparação, desta delícia!

Fotografia de Alexandra Silva, @alexandrasilvaaa__

Vamos à receita? 😉

Ingredientes:

• 1 Broa de Centeio

• 1 Pacote de Queijo Tex Mex Ralado do Continente (podem utilizar outra marca)

• 150g de Bacon

• 1 Salsicha Fresca

• 1 dentro de alho

• Azeitonas às rodelas q.b.

• Sal Marinho q.b.

• Maionese q.b.

• Oregãos q.b.

• Pimenta Preta Moída q.b.

Preparação:

1. Cortar o topo da broa. Retire todo o miolo, e reserve.

2. Numa Wok ou tacho, pique os alhos e a cebola.

3. Retire a pele à salsicha fresca e a parte do couro ao bacon.

4. De seguida, salteie a cebola, alho e a salsicha com um fio de azeite durante 5/7 min.

5. Após isso misture o queijo ralado, os oregãos, e o salteado da wok e coloque a maionese a gosto.

6. Rechear a broa com a mistura. Fechar a broa com o topo e levar ao forno a 180º durante 15 minutos (até ficar douradinho).

7. Sirva quente e com mini tostas oou até com o miolo torrado que sobrou da broa.

Dica: Este recheio dá para outros pratos, como por exemplo um acompanhamento de uma massa cozida, ou até pizza. É daqueles pratos que é só dar asas à imaginação, yummy! 😉

Temos a certeza que esta Broa Recheada vai fazer sucesso na sua mesa!

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